私たちのこだわりスクラッチ製法

職人が粉から生地を練り、焼き上げまでの工程を一貫しておこなうスクラッチ製法を採用しています。
手間をかけて、素材のロスを少なく、価格を安く。おいしさの秘訣はここにあります。

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  1

  自社オリジナル配合の計量から
  当店の生地作りは始まります。

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  2

  生地のミキシングも当店の職人が
  調節をしながら練り上げます。

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  3

  一つ一つ手作りで
  真心こめて成型しています。

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  4

  100種類以上のパンそれぞれの温度、
  時間を調節して丁寧に焼き上げています。

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  5

  一つ一つのパンに愛情込めて、
  美しく、丁寧にパンの仕上げをおこないます。